|

В этом году в ужгородском фестивале вина "Солнечный напиток" примут участие виноделы из Одессы, Словакии и Венгрии

В этом году в ужгородском фестивале вина "Солнечный напиток" примут участие виноделы из Одессы, Словакии и Венгрии

В Ужгороде, в дегустационном зале "Шардоне" состоялась очередная конференция "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья".


Главным лейтмотивом собрания, в котором приняли участие несколько десятков частных виноделов края, стала подготовка к фестивалю вина и меда "Солнечный напиток". Традиционный, уже 5 по счету фест запланировано провести 1-2 мая в самом центре города над Ужем - на площади Театральной

По словам председателя "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья" Александра Ковача, нынешнее действо существенно отличаться от предыдущего. В частности, впервые оценка солнечных напитков происходить по общепринятым европейским нормам. Пробы вин будут браться заранее: за 10 дней до начала фестиваля. Все участники действа будут сдавать по 1 литру вина из каждого имеющегося сорта из минимум 100-литровых бочек. Интересно, что дегустационная комиссия, которая будет состоять из двух профессиональных виноделов-технологов, представителей санэпидемстанции, "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья", Ужгородского горисполкома и СМИ, заседать на следующий день - 22 апреля. Победителей фестиваля вина и меда организаторы обещают объявить во время торжественной церемонии открытия винного фестиваля.

"Пробы, не отвечающие принятым нормам, не будут допускаться к участию в фестивале, - заявил Александр Ковач. - Также в этом году было решено отойти от общепринятой оценки вин. Отныне все представленные на суд дегустационной комиссии напитки будут оцениваться по 100-балльной шкале. Частности, за напитки, которые эксперты оценят в 90 - 100 баллов, виноделы получат золотые медали, 80-90 баллов - серебряные, а 70 - 80 - бронзовые. Вина, которые не наберут 50 баллов - не будут допускаться к участию в фестивале.Может так случиться, что на фестивале будут награждать виноделов сразу 10 золотыми медалями, а может не быть и никакой. Ничего удивительного в этом нет - это мировая практика ".

Еще до начала фестиваля многочисленным гостям будут раздавать специальные буклеты с указанными фамилиями виноделов-победителей и лучшими сортами вин. Это, по мнению организаторов, позволит популяризировать закарпатское вино. Ведь теперь туристам не придется ждать награждения победителей или же дегустировать чрезмерное количество напитков, чтобы выбрать для себя лучшее вино. Поэтому - печатная продукция будет служить для любителей солнечного напитка своеобразным путеводителем.

На нынешний фест ожидается немалый десант виноделов из Одесской области. Там (во второй раз в Украине, после Закарпатье) недавно был создан "Союз частных виноделов". Одесские виноделы на "Солнечном напитки" не только выставлять свои вина, но и перенимать опыт организации подобных винных фестов. Уже 9 мая в Одессе пройдет фестиваль любительского вина "Живое вино".

Приятно также, что свои лучшие вина на юбилейный фестиваль привезет известный Институт виноградарства и виноделия им. Таирова. Кроме того, предварительное согласие на участие в "Солнечном напитки» прислали частные виноделы Словакии и Венгрии. Их участие позволит фесту впервые получить статус международного. Во время фестиваля организаторы "Солнечного напитка" также планируют провести научную конференцию с ознакомлением гостей-участников действа с лучшими частными винными подвалами и дегустационными программами закарпатских виноделов.

Во время конференции в "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья" также были приняты несколько новых членов. Кроме того, участники собрания обсудили вопросы подготовки к новому сезону, применение новейших технологий в борьбе с вредителями и поделились опытом. Наконец, Александр Ковач проинформировал, что в адрес "Союза частных виноградарей и виноделов Закарпатья" пришло приглашение принять участие в ежегодном 12 международном фестивале "Токай", который пройдет в Словакии.Закарпатье на этом фесте будут представлять 8 лучших частных виноделов.




...